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时间：2019/11/30 10:10:15
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相关标签：制冷设备,速冻冷库,
详细介绍
速冻毕节冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻毕节冷库的温度一般为-15℃～-35℃。
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